慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨てない」食べ方 老けない! 病気にならない! 太らない!

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慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨てない」食べ方 老けない! 病気にならない! 太らない!
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内容紹介

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製品情報

製品名 慈恵医大病院栄養士の50歳からの「栄養を捨てない」食べ方 老けない! 病気にならない! 太らない!
著者名 著:濱 裕宣 著:赤石 定典
発売日 2020年12月17日
価格 定価:1,540円(本体1,400円)
ISBN 978-4-06-521804-4
判型 A5
ページ数 144ページ
シリーズ The New Fifties

著者紹介

著:濱 裕宣(ハマ ヒロノブ)

濱裕宣(はま・ひろのぶ)
東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部課長。健康と栄養バランスを大事に、日常生活のなかで活かせる食事ノウハウの普及を目指し、患者の立場に立った食生活向上指導にあたっている。同栄養部の赤石定典と共に、大ヒットの栄養本『その調理、9割の栄養捨ててます!』『栄養まるごと10割レシピ!』(共に世界文化社)や、レシピ本『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』(出版文化社)など多数の栄養、健康レシピ本にかかわる。

著:赤石 定典(アカイシ サダノリ)

赤石定典(あかいし・さだのり)
東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部係長。『その調理、9割の栄養捨ててます!』『栄養まるごと10割レシピ!』(共に世界文化社)、『慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ』(出版文化社)など多数の栄養、健康レシピ本の監修でプロジェクトリーダーを務め、また、栄養と健康の最新知識を研究している。栄養食事指導による病態改善・治療・治癒への貢献を目指し、テレビ、新聞などメディアへの登場も多数。

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