「パワー・フルーツガイドブック　美と健康のための」既刊・関連作品一覧

フルーツは健康にいい、というイメージは誰もが持っていますが、ひとくくりにするのは大間違い。その特性を知って旬の果物を上手にとれば、高いサプリなど飲むより、何倍も効率的に栄養が摂れます。ビタミンCや果糖などに関しては、間違った情報が多く、フルーツの栄養価とその摂り方をきちんと解説、紹介した本は今までありません。
本書は、果物に関して、一般の人が抱いている疑問や誤解を丁寧に解説するとともに、果物ごとの効果的な食べ方を説明します。病気や不快な症状別に緩和の助けになる果物も紹介します。
飲食業や食品販売業、健康産業に関わる人にも役に立ちます。