「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド

ミカクリョクヲキタエレバビョウキニナラナイアジハカセトレーニングメソッド

著：鈴木　隆一

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内容紹介

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はじめに──健康は味覚によって決まる！
第1章　今、味覚力が衰えている！
第2章　変化する味覚
第3章　味覚は幼少期に作られる
第4章　人は「おいしい」から離れられない
第5章　こうすれば味覚力を鍛えられる！
巻末付録　味覚力トレーニングレシピ

製品情報

製品名	「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド
著者名	著：鈴木　隆一
発売日	2013年02月21日
価格	定価：922円（本体838円）
ISBN	978-4-06-272793-8
判型	新書
ページ数	192ページ
シリーズ	講談社＋α新書

著者紹介

著：鈴木　隆一（スズキ　リュウイチ）

AISSY株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員(兼務)。慶應義塾大学理工学部卒業、同大大学院理工学研究科修士課程修了。大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらSFC研究所研究員も兼務。大学院修了後、慶應義塾大学から出資を得てAISSY株式会社を設立。味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演。通称「味博士」。
著書には『味博士のぜったい太らない食べ方』（日本文芸社）がある。