「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド

講談社+α新書
ミカクリョクヲキタエレバビョウキニナラナイアジハカセトレーニングメソッド
  • 電子あり
「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド
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内容紹介

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目次

  • はじめに──健康は味覚によって決まる!
  • 第1章 今、味覚力が衰えている!
  • 第2章 変化する味覚
  • 第3章 味覚は幼少期に作られる
  • 第4章 人は「おいしい」から離れられない
  • 第5章 こうすれば味覚力を鍛えられる!
  • 巻末付録 味覚力トレーニングレシピ

製品情報

製品名 「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド
著者名 著:鈴木 隆一
発売日 2013年02月21日
価格 定価:922円(本体838円)
ISBN 978-4-06-272793-8
判型 新書
ページ数 192ページ
シリーズ 講談社+α新書

著者紹介

著:鈴木 隆一(スズキ リュウイチ)

AISSY株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員(兼務)。慶應義塾大学理工学部卒業、同大大学院理工学研究科修士課程修了。大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらSFC研究所研究員も兼務。大学院修了後、慶應義塾大学から出資を得てAISSY株式会社を設立。味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演。通称「味博士」。
著書には『味博士のぜったい太らない食べ方』(日本文芸社)がある。

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