代謝革命　５０歳からでも脳と心が成長する栄養学

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著：佐藤　務

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内容紹介

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はじめに
第１章　心・脳の健康のカギを握るのは精神代謝
まじめ人間が陥った健康法の罠
からだ系アミノ酸摂取がうつを招く
心の健康は栄養で改善できる
なぜ脳の健康に注目したか
脳とからだの栄養は別
心・脳とからだを分けた健康法
代謝とは生命そのもの
脳の成長ピークは六〇歳
第２章　元気な心・脳は精神代謝がつくる
代謝は四つに分けられる
四つの代謝自己チェック
四つの代謝は材料が異なる
脳とからだの栄養を分ける血管
脳の血管を通過できる物質
抜け道の血管、血液・脳脊髄関門
精神代謝は大脳新皮質の活動
精神状態

製品情報

製品名	代謝革命　５０歳からでも脳と心が成長する栄養学
著者名	著：佐藤　務
発売日	2009年08月22日
価格	定価：922円（本体838円）
ISBN	978-4-06-272601-6
判型	新書
ページ数	192ページ
シリーズ	講談社＋α新書

著者紹介

著：佐藤　務（サトウ　ツトム）

さとう・つとむ
1963年、埼玉県に生まれる。稲毛病院整形外科・健康支援科部長。宮崎医科大学卒業。代々木病院勤務を経て、稲毛病院に入職。膝や腰の痛みを持つ患者の体重の軽減や骨量増加の必要性を感じ、栄養学を基本としたダイエットとサプリメントの研究を行い、1997年に健康支援科「ビタミン外来」を開設。6歳の児童から90歳台の高齢者にまで、食事、サプリメント、運動、生活習慣の指導を行い、不調や疾患を改善。現在も総合医療(整形外科、内科、健康支援科)、予防医療を展開している。著書には『心と体を強くする! サプリメント活用法』(日東書院本社)、『医者がすすめるビタミン外来』(ビジネス社)、『サプリメント処方箋』(講談社)などがある。