健康日本21(第2次)の公衆栄養プログラムや、特定保健指導の現状など最新データに基づき改訂。食事摂取基準2015準拠
日本薬膳学会 和の薬膳
日本薬膳学会
食と医療 2019 FALLーWINTER Vol.11
「食と医療」事務局
解いて学ぶ! 食品安全・衛生 テキスト&問題集
藤井 建夫,塩見 一雄
職場のメンタルヘルスケアと実践 ストレス対処のための運動・栄養・休養
中村 好男,タニカワ 久美子
コメディカルのための社会福祉概論 第4版
鬼崎 信好,本郷 秀和
イラストで楽しく学ぶ! 食中毒の知識
伊藤 武,西島 基弘,おのみさ
基礎有機化学 第2版
高橋 吉孝,辻 英明
料理がもっと上手になる! 加熱調理の科学
渋川 祥子,おのみさ
子どもの食と栄養 「生きる力」を育むために
青木 三惠子
公衆栄養学 第6版
酒井 徹,郡 俊之
管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル
西村 直道
地域公衆栄養学実習
市川 知美,松本 範子,金田 直子
食と医療
これだけは知っておきたい! 「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
本当に役立つ栄養学
公衆栄養学実習
エッセンシャル栄養化学
応用栄養学実習
スポーツ・運動栄養学
潰瘍性大腸炎とクローン病の栄養管理 IBDにおける栄養学の科学的根拠と実践法
NEXT応用栄養学実習
公衆栄養学概論
新・栄養学総論
応用栄養学
基礎栄養学
臨床に役立つ精神疾患の栄養食事指導
管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門
栄養学を拓いた巨人たち
ジムに通う人の栄養学
分子栄養学
医療概論