「スポーツ・運動栄養学」既刊・関連作品一覧

運動と栄養、食事管理のための基礎と実践
健康のために運動する人とアスリートの栄養管理を中心に、運動時の栄養素の働き、ウエイト・コントロール、競技別食事など詳述。献立実践例も充実。