スポーツ・運動栄養学 第2版
スポーツウンドウエイヨウガクダイニハン
内容紹介
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目次
- 1.スポーツ・運動と栄養の基本
- 2.スポーツ・運動栄養と体のリズム
- 3.スポーツ・運動における栄養素の働き
- 4.ウエイトコントロールと食事
- 5.トレーニング期、試合期、休養期の栄養管理
- 6.運動種目別の栄養管理:最大限のパワーを発揮するために、いつ何を食べるか
- 7.ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養
- 8.運動種目別の栄養管理と献立