「応用栄養学」既刊・関連作品一覧

管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。管理栄養士の職業人として基本的な知識・技能である身体状況や栄養状態に応じた栄養管理、評価・判定の考え方がしっかり理解できるよう配慮された最新版テキスト。