にっぽん全国 百年食堂

ニッポンゼンコクヒャクネンショクドウ
にっぽん全国 百年食堂
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内容紹介

「めし」「定食」好きでおなじみの著者が、日本各地で100年ほど続いている大衆食堂を訪ね歩き、その魅力を綴ります。
お店と味わい深い料理とのショッキングな出会いと魅力、親父さん女将さん看板娘との面白&温かいエピソード、めしや食堂のシーナ流ウンチク、旅の騒動などを、肩の力を抜いて描く珍道中記。
椎名テイスト&椎名ワールドが炸裂します。

目次

  • 1.北海道いきなり絶賛編
  • 2.ずずいと北海道再突撃編Part1
  • 3.ずずいと北海道再突撃編Part2
  • 4.青森汗ダラダラ編
  • 5.岩手一関あんかけあんぐり編
  • 6.がんばろう福島!みちのく最古ラーメン探訪編
  • 7.厳寒みちのく大当たり旅編(福島)
  • 8.ソースカツ丼ひとすじへン(群馬)
  • 9.百年食堂の秘密は“地元愛”編(栃木)
  • 10.茨城跡継ぎ問題編
  • 11.汚くでっかく百年街道(千葉)
  • 12.山梨創業101年編
  • 13.信州王道まいったか編
  • 14.越後洋食黎明編
  • 15.越前おろし淡々編
  • 16.静岡イキオイがしがし編
  • 17.岐阜ドカ食い卒倒編
  • 18.三重の食堂は呼吸ピッタシ編
  • 19.アイスに倒れた初夏の福岡編
  • 20.熊本雪中どんぶり対決編
  • 21.ふた味違う南島てえげえ食堂編(沖縄)

製品情報

製品名 にっぽん全国 百年食堂
著者名 著:椎名 誠
発売日 2013年01月31日
価格 定価 : 本体1,400円(税別)
ISBN 978-4-06-217814-3
判型 四六
ページ数 226ページ
初出 雑誌『自遊人』(株式会社自遊人発行)の、2008年7月号~2011年11月号にて連載された「百年食堂」を加筆・修正のうえ、単行本化したもの。

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