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なんで会社辞めたんですか?
高橋 弘樹,日経テレ東大学,角幡 唯介,後藤 達也,佐久間 宣行,竹中 平蔵,野口 聡一,安田 秀一
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電子あり
タンデム質量分析法 MS/MSの原理と実際
藤井 敏博,上田 祥久,大柿 真毅,髙橋 豊
MS/MSの基礎理論から最先端の応用までていねいに解説。QqQ、TOF/TOF、FT-ICRMSなどの機器もよくわかる <目次> 第1章 質量分析法とは:原理と機能 1.1 分子の質量を計る 1.2 質量分析法 第2章 タンデム質量分析法…
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電子あり
「百合映画」完全ガイド
ふぢのやまい,志村 貴子,牛久 俊介,児玉 美月,将来の終わり,関根 麻里恵,髙橋 佑弥,鶴田 裕貴,中村 香住
古今東西の「百合映画」300本。あなたはすべて、観尽くせるか? 女性同士の関係性を描く「百合」。大きな盛り上がりをみせるこのジャンルにおいて、スポットを当てられることが決して多いとはいえないのが、百合を題材にした…
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電子あり
「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する
高橋 久仁子
「脂肪の吸収を抑え、排出を増加させる」トクホコーラ。「10分のジョギングと同じ消費カロリー効果がある」高濃度茶カテキン飲料。「腸内フローラを良好にし、便通を改善する」ビフィズス菌配合サプリメント。国の制度によ…
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環境化学
坂田 昌弘,磯部 友彦,梶井 克純,加藤 義久,高橋 嘉夫,田辺 信介,藤江 幸一,益永 茂樹
地球化学、環境化学、環境工学の3つの視点から学べる、またとない教科書。地球を知り、環境問題を解決するため、化学の目を養おう!
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電子のみ
アベノミクスとTPP――キーワードは「後白河法皇」と「合コン」だ
高橋 洋一,長谷川 幸洋,麻木 久仁子
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ローマ帝国と地中海文明を歩く
本村 凌二,島田 誠,池口 守,佐藤 昇,樋脇 博敏,澤田 典子,井上 秀太郎,中西 麻澄,渡辺 耕,中川 亜希,長谷川 敬,志内 一興,伊藤 雅之,橋本 資久,宮崎 亮,岡田 泰介,田中 創,上野 愼也,三津間 康幸,高橋 亮介,大清水 裕
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たいせつな家族がパーキンソン病になったときに読む本
高橋 一司,上野 公子,新井 保久,山田 麻記子
基礎栄養学
木戸 康博,中坊 幸弘,安房田 司郎,池本 真二,今江 祐美子,岡部 晋彦,沖田 卓雄,沖田 千代,久野 一恵,小林 ゆき子,鈴木 公,高橋 史江,舟森 美里,細谷 徳治,松村 衣美子,真鍋 祐之,水沼 俊美,南 久則,山本 正子
管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。栄養と遺伝素因の関連などの新しい事項も盛込み、栄養素を摂取する人体側から食物の流れと体内における代謝が体系的に理解できるよう構成した最新版テキスト。
電子あり
「食べもの神話」の落とし穴
高橋 久仁子
誤解だらけの食情報を検証する。アミノ酸は体によい? ワインはアルカリ性だから、体にやさしい? ビタミンは、天然がよくて、合成はだめ?健康との関連で食を語ることが「常識」となった今、確かな根拠がないままに、まこ…
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