最新食品学―総論・各論

サイシンショクヒンガクソウロンカクロン
編：渡辺　忠雄　編：榎本　則行　装丁：（株）ヴィ・ティ・エス
最新食品学―総論・各論
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製品情報

製品名 最新食品学―総論・各論
著者名 編：渡辺　忠雄　編：榎本　則行　装丁：（株）ヴィ・ティ・エス
発売日 1989年02月20日
価格 定価：2,200円（本体2,000円）
ISBN 978-4-06-139731-6
判型 A5
ページ数 178ページ

著者紹介

編：渡辺　忠雄（ワタナベ　タダオ）
編：榎本　則行（エノモト　ノリユキ）
装丁：（株）ヴィ・ティ・エス（（カブ）ヴィ・ティ・エス）

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