わが家はレストラン 4品コースで季節のおもてなし

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わが家はレストラン 4品コースで季節のおもてなし
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内容紹介

簡単、美味しい、ゴージャス
ゲストをあっと言わせる、ホームパーティの必携レシピが満載!

おうちでパーティを開きたい、でも、どんなメニューにしたら喜ばれるのかしら。
せっかくお招きするのだから、「美味しかった、楽しかった」と言ってほしいし……。

そんな料理好きな女性のための、無敵のレシピ集ができあがりました。
著者のカズコ・ロッシュさんは、長い海外生活の中で、ヨーロッパの上流階級や大使、王族など
多彩な顔ぶれをゲストに数々のホームパーティを主催してこられた、料理とおもてなしのプロ。
ゲストはその料理の美味しさに舌鼓を打ち、いつしかロッシュ家の食卓は、「Casuko's
Restaurant(カズコズ・レストラン)」と呼ばれるまでになったのです。

本書は、季節とシチュエーションに合わせた、12通りの、シンプルな4品コースで構成されています。

レシピはもちろん、カズコさんのオリジナル。
入手が難しい食材や、特別な道具はいりません。家にあるもの、どこででも簡単に手に入る
もので、美味しくて華やかな、おもてなし料理がつくれます。

まずはページを繰って、何か一品トライしてみてください。
簡単で美味しい、その言葉にいつわりのないことを実感していただければ幸いです。

また、カズコさんのもうひとつの才能が、陶芸家としての顔です。
本書に登場する器、小物等は、一部を除き、すべて本人の作品、及び私物を使用しています。
独創的なセンスを感じさせるテーブルコーディネートにも、ぜひご注目ください。

製品情報

製品名 わが家はレストラン 4品コースで季節のおもてなし
著者名 著:カズコ・ロッシュ
発売日 2008年06月13日
価格 定価:1,760円(本体1,600円)
ISBN 978-4-06-214739-2
判型 B5
ページ数 136ページ
初出 女性のためのトレンドリーダーコミュニティ「Deatre(デアトレ)」のウェブサイトでの連載をまとめたもの。

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