この本は……■すべて電子レンジで作れます（鍋・フライパンはいっさい不要）■2品が下ごしらえ込みでだいたい15分で完成します。■2品は一汁一菜だったり、主菜と副菜だったり。■1人分の材料と作り方になっています。（作りたい人数で倍にしていけば良いので便利です）■1週間の中で買ったものはなるべく使いきるよう使い回しの工夫をしています。 この本は…… ■すべて電子レンジで作れます（鍋・フライパンはいっさ…

「れんこんパウダー」を使った、簡単でおいしく毎日食べられるレシピブックです。

多くの日本人が患う、脳卒中、心筋梗塞予防・改善のためには塩分摂取量を1食2g以下、1日合計6g未満に抑えることが必要だといわれています。本書のレシピは、忙しい朝でもラクちんなうえ、時間が経って味がなじむと、出来立てよりもさらにおいしくなるのが特徴。1食の塩分2ｇ以下なのに思わず減塩していることを忘れる極旨テクニックが満載です！お弁当＝濃い味の常識をくつがえします。 多くの日本人が患う、脳卒中、心…

高血圧は脳卒中や心臓病につながりやすく、予防には塩分摂取量を1食2ｇ、1日合計6ｇ以下に抑えることが重要です。本書はおいしい！かんたん！だから続く！をコンセプトに、人間の舌が好む「甘味」「旨み」「塩味」を満足させることをポイントにしました。料理初心者の男性シニアでも作れるように、電子レンジだけ、フライパンだけで主菜+副菜がつくれる簡単レシピ。大きな文字で読みやすく、手順写真も完備してます！ 日本…

　基本の流れは「粉をボウルで混ぜる」　→　「電子レンジ３０秒発酵」　→「成型」→　「２００℃のノンフライヤーに５分入れる」　→　「焼きたてパンの完成！」　というもの。構成は、1)オールマイティの基本のパン生地、２）食パンなどのシンプルパン、３）２００℃５分のピザパン、４）カレーパンなどの惣菜パン、５）ドーナツなどの菓子パン、６）人気の低糖質パン、７）サンドイッチ、８）かたくなったパンの活用レシピ。 …

「にんたまジャム」の最大の特徴は、旅行や出張にも持参できる保存性。たまねぎ成分に加えて、抗酸化作用の王様食材である「にんにく」がたっぷり入っているため１日２さじで5大健康効果が得られる。１免疫力を上げてがんを予防。２　高血圧と血糖値の改善。　３　体力増強、疲労回復。４　冷えの改善、むくみ解消、ダイエット。５　アンチエイジング、美肌効果。　調理方法は、電子レンジとミキサーだけでかんたん！ 「にんた…

本書は「１度の加熱何品も同時調理できないの？」のお悩みを解決すべく、電子レンジを世の中に広めた家電づかいの達人・村上祥子先生にアイデアをもらった１冊。１度の加熱で主菜・副菜・副々菜の３品同時調理も可能で、１食500kcalの定食３０日分が完成！　そのほか主菜も兼ねる１品料理２８品、つまみにもなるちょこっと料理３０品と１冊で大満足の内容。 食材に含まれる油を最大80％カットできる調理家電PHILI…

買い出し以前の食材整理の常識！ キッチンまわりと冷蔵庫の中をすっきりキレイにシンプルに！ キッチンまわりの半端に余った食材や残りものを、一気においしく変身させる「スーパー裏ワザ集」! 1．調味料は使いきってから買う。 2．香辛料はひとつに絞る。 3．冷凍庫は魔法の戸棚にあらず。 4．半端ものは小ぶりにおいしく。 5．半端ものは目立つ場所に置く。 6．食べられる形にしておく。 7．高級品こそ、潔く使…

パスタ&サラダ&スープで簡単ランチOK! 休日のブランチに、毎食のサブおかずに大活躍のパスタ、サラダ、スープ。簡単でおいしいレシピを183点のボリュームたっぷりで掲載!もう献立に悩まなくてすむ

いつも使える！ 時間をかけずに、サッと作れる！ごはんのおかずにはもう困らない。 ●えびと野菜のかき揚げ ●江戸前卵焼き ●魚の昆布締め2種 ●筑前煮 ●緑野菜の中国風 ●テキサスバーグ ●ごままぐろ ●春菊ときゅうりの白あえ ●カツ茶漬け ●あさりの潮汁かけご飯 など全43品をオールカラーで紹介。 ※本作品は、小社より1998年11月に刊行された『毎日がおいしい工夫』を、文庫収録にあたり加筆・再…