美味しく食べて細胞活性！　はたらく細胞　公式レシピＢＯＯＫ

オイシクタベテサイボウカッセイハタラクサイボウコウシキレシピブック

監：伊藤　明子　絵：清水　茜

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内容紹介

シリーズ累計１０００万部突破のメガヒット漫画『はたらく細胞』から、まさかのレシピBOOKが発売！

赤血球・白血球（好中球）をはじめ、作中に登場する「血液細胞」を元気にするための食材と、それらをより効果的に摂取するためのレシピを紹介。
普段は意識することのない細胞について、体内でのはたらき（役割）を知り、楽しく作って美味しく食べることで、より元気な体を目指してください。

■「赤血球」のはたらきを高める食事

鶏レバーとししとうの焼き鳥どんぶり／具だくさんクラムチャウダー／かきフライ／いわしのかば焼き／しゃぶしゃぶねりごまだれ／鶏ささみオイル蒸しジェノベーゼソース添え／スモークサーモン＆生ハムのブロッコリースーパースプラウト巻き／貝づくしどんぶり／高野豆腐と切り干し大根のうま煮／ピュアココアプロテインケーキ

■「白血球（好中球）」のはたらきを高める食事

パプリカたっぷりパエリア／具だくさん豚汁／高級のり弁当／ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め／カリフラワーと卵のカレーソースあえ／アスパラガスの豚肉巻き／にんじんパセリ厚揚げおかずスープ／カリフラワーライスチャーハン／抹茶アーモンドプリン／キウイたっぷり抗酸化ブレックファーストボウル

■「リンパ球　（NK細胞、キラーT細胞、B細胞）」のはたらきを高める食事

スパイス魚介カレー／ひつまぶしご飯／サーモンステーキ／イクラとサーモンの親子丼／たまごサンドイッチ／牛肉の赤ワイン煮／小麦胚芽クレープ／ぶどうのコンポート／純ココアプリン／緑茶ゼリー

■「単球　（単球、マクロファージ、樹状細胞）」のはたらきを高める食事

えびフライ＆プレバイオティクスソース／スチームチキン＆ブロッコリースーパースプラウトソース／ブロッコリースーパースプラウトと桜えびのオイルあえ／さばサンドイッチ／ごぼうと鶏手羽の甘辛ごままぶし／ブロッコリースーパースプラウト入りれんこん餃子／ごまごまおかかおにぎり／まぐろステーキ／ワカモレ野菜ディップ／胚芽パウダーお好み焼き

■「その他血球　（血小板、好塩基球、好酸球）」のはたらきを支える食事

ターメリックたっぷりキーマカレー／全粒粉＆プロテインパウダーで作るアップルパイ／サーモン＆トマトたっぷりミネストローネ／モロヘイヤと卵のスープ／しそだくイクラ丼／玉ねぎかつお節煮／スチームブロッコリー＆ごまだれ／野菜たっぷりいわしだんご／サーモンソテーきのこソース／まぐろバクダン丼

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製品情報

製品名	美味しく食べて細胞活性！　はたらく細胞　公式レシピＢＯＯＫ
著者名	監：伊藤　明子　絵：清水　茜
発売日	2024年11月22日
価格	定価：1,540円（本体1,400円）
ISBN	978-4-06-536918-0
判型	A5
ページ数	96ページ

著者紹介

監：伊藤　明子（イトウ　ミツコ）

赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院医師。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。東京外国語大学卒、帝京大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科修了。著書に『小児科医が教える「頭のいい子が食べている最強レシピ」』（宝島社）、『医師が教える子どもの食事50の基本』（ダイヤモンド社）などがある。

絵：清水　茜（シミズ　アカネ）