盛り上がる ごちそう見えごはん

モリアガルゴチソウミエゴハン
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盛り上がる ごちそう見えごはん
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内容紹介

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目次

◆PART1 おうちに帰るのが楽しみになる 主役ごはん  

【ごはん】
手毬寿司、うなぎの押し寿司、ステーキピラフ、そぼろ丼、すき焼き丼、チーズ牛丼、ふんわりオムレツのせチキンライス
レタスチャーハン、なすのドライカレー、てり焼きチキン丼、天津飯、豚ばら丼

【麺類】
ナポリタン、冷やし中華、いかと明太子のクリームパスタ、トマトツナそうめん、瓦そば、棒棒鶏うどん

【鶏肉】
チキン南蛮、居酒屋風つくねスティック、手羽先の甘辛揚げ、ささみの梅しそチーズ揚げ春巻き、鶏の唐揚げ
ねぎ塩カリカリチキン、ふんわりお豆腐つくね、鶏むねチリマヨソース、鶏チャーシュー、たらこ巻きささみ天

【豚肉】
豚こま酢豚、厚揚げの肉巻き、アスパラの肉巻、トンテキ、韓国風チーズとんかつ、
野菜たっぷりとんぺい焼き、半熟卵の肉巻き、冷しゃぶサラダ

【合いびき肉】
なすとトマトのミートグラタン、ひとくちあんかけハンバーグ、肉詰めピーマン

【魚介】
太っちょえびフライ、鮭のガーリックバターレモンソテー、ぶりの照りマヨポン酢
サーモンフライしば漬けタルタルソース、サーモンのマスタードバターソース

【野菜】
カラフルチーズいももち、まん丸コロッケ、肉じゃが、れんこんと豚こまの甘辛炒め、
山芋たっぷりお好み焼き、生春巻き、豆苗ともやしの肉巻きごまマヨポン酢、豚ばら大根


◆PART2 主役を引き立てる サブおかず

【野菜】
さつまいもとにんじんの肉巻き、スクエアスイートポテト、いんげんの胡麻和え
カニカマキャベツのコールスロー、カラフルミニトマトの蜂蜜マリネ、ズッキーニのソテー、かぼちゃのおかかバター
えびと茹で卵とブロッコリーのサラダ、さつまいものデリ風サラダ、なすの南蛮漬け、切り干し大根のツナマヨサラダ
冷やし出汁トマト、貝柱とアボカドトマトのサラダ、トマトとアボカドのマリネ、れんこんの柚子こしょうマヨ
れんこんのごまマヨサラダ、酢れんこん、大根餅、ほうれんそうとベーコンのバター炒め、くるくるサラダ
にんじんしりしり、サラスパ、コーンたっぷりごぼうのツナマヨサラダ、生ハムユッケ、ゴーヤの梅マヨおかか和え
えびとアスパラガスのカレーマヨサラダ

【魚介・練り製品】
兜のえび春巻き、お花ちくわ、いかと海老芋の煮物、たこの唐揚げ、はんぺんでおかめ

【卵】
ふんわりオムレツ、半熟煮卵、フライパンで作る茶碗蒸し、おにぎり卵焼き

【ごはん】
梅しらすご飯、肉巻きおにぎり、すいかおにぎり、さば缶と梅塩昆布の混ぜご飯

【汁物】
新玉ねぎの丸ごとスープ、具だくさんポトフ、かぶとベーコンのミルクスープ
鮭じゃがきのこの味噌汁、丸ごとトマトの肉詰めスープ、具だくさん豚汁

◆PART3 週末 ごちそうごはん

【ごはん】ローストビーフのちらし寿司ケーキ

【合いびき肉】ハートのハンバーグパイ

【牛肉】ローストビーフ

【卵】キッシュ

【野菜】クリスマスオードブル

製品情報

製品名 盛り上がる ごちそう見えごはん
著者名 著:hitomi
発売日 2024年05月30日
価格 定価:1,540円(本体1,400円)
ISBN 978-4-06-535345-5
判型 A5
ページ数 112ページ

著者紹介

著:hitomi(ヒトミ)

彩りや盛り付けど、目で見て楽しめるごはんを日々Instagram@hitomi_kawakamiに投稿。
元々あまり料理は得意ではなく、テンションを上げるためにインスタグラムの料理写真を見ていたら器にハマり、さまざまな器を収集し始める。お気に入りの器をみんなに見てもらいたい、器にあわせて料理を作りたいとの思いが募り、家族で食べる料理をInstagramで紹介するようになる。美しい彩りや盛り付けにフォロワーがたちまち急増し、人気インスタグラマーに。企業の商品撮影、レシピ開発、フードコーディネーターとしても活動中。

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