新・臨床栄養学　第２版

シンリンショウエイヨウガクダイ２ハン

編：竹谷　豊　編：塚原　丘美　編：桑波田　雅士　編：阪上　浩

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内容紹介

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第１編　栄養管理の基礎
　１章　臨床栄養学の概念
　２章　栄養管理
　３章　栄養管理の記録
　４章　食事と医薬品の相互作用

第２編　病態別栄養管理
　５章　栄養・代謝・内分泌系疾患
　６章　循環器系疾患
　７章　消化器系疾患
　８章　腎・尿路系の疾患
　９章　外科分野
　10章　精神・神経疾患
　11章　呼吸器疾患
　12章　血液系疾患
　13章　筋・骨格系疾患
　14章　免疫・アレルギー疾患、皮膚系疾患
　15章　悪性腫瘍
　16章　乳幼児、小児疾患
　17章　要介護者、身体・知的障害者

付表：血液生化学検査・尿検査、特別食一覧

製品情報

製品名	新・臨床栄養学　第２版
著者名	編：竹谷　豊　編：塚原　丘美　編：桑波田　雅士　編：阪上　浩
発売日	2023年03月16日
価格	定価：4,180円（本体3,800円）
ISBN	978-4-06-530112-8
判型	B5
ページ数	384ページ
シリーズ	栄養科学シリーズＮＥＸＴ