教師と学生をつなぐ新しい形のテキスト。 簡単で明瞭な記述とビジュアルな構成でありながら、国家試験に必要な事柄も網羅している画期的なテキスト。生活している人間の総合的な食生活という視点から編集。
臨床栄養管理学実習
臨床栄養学概論
臨床栄養管理学各論
臨床栄養管理学総論
管理栄養士国家試験対策(臨床栄養学) 応用力試験に学ぶ
からだの成り立ちと食べ物 臨床栄養学の基礎