新・臨床栄養学
シンリンショウエイヨウガク
- 電子あり
内容紹介
栄養診断を取り入れた栄養管理プロセスの基本的な考え方を学び、疾患別の栄養管理を最新の知見でまとめる。疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述。管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラム準拠。栄養ケアマネジメントからの移行がスムーズに理解できるテキスト。
目次
- 第1編 栄養管理の基礎
- 1.臨床栄養学の概念
- 2.栄養管理
- 3.栄養管理の記録
- 4.食事と医薬品の相互作用
- 第2編 病態別栄養管理
- 5.栄養・代謝・内分泌系疾患
- 6.循環器系疾患
- 7.消化器系疾患
- 8.腎・尿路系の疾患
- 9.外科分野
- 10.精神・神経疾患
- 11.呼吸器疾患
- 12.血液系疾患
- 13.筋・骨格系疾患
- 14.免疫・アレルギー疾患，皮膚系疾患
- 15.悪性腫瘍
- 16.乳幼児，小児疾患
- 17.要介護者，身体・知的障害者
- 付表：血液生化学検査・尿検査
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