「臨床栄養管理学各論」既刊・関連作品一覧

新カリキュラム対応の使いやすいテキスト。
疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。