食と医療 21号 SPRING-SUMMER

ショクトイリョウ21ゴウスプリングサマー
食と医療 21号 SPRING-SUMMER
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内容紹介

特集ダイエットと栄養
多角的な視点から探る減量と食の関係
 

体重コントロールとエネルギー出納、体組成
日本人の食事摂取基準2020 年版の知見をふまえて
慶應義塾大学スポーツ医学研究センター 勝川史憲

メタボリックシンドロームの発症予防に資する機能性脂質:グリセロリン脂質
長崎県立大学 看護栄養学部 栄養健康学科 城内文吾

朝食欠食と肥満及びメタボリックシンドロームとの関連
~女性健診受診者の年代別検討~
昭和大学保健医療学部看護学科,昭和大学スポーツ運動科学研究所 安部聡子

日本人の成人と子どもにおける 夜遅い食事及び夜食と肥満との関連の動向
札幌保健医療大学 保健医療学部 栄養学科 岩部万衣子

糖質制限ダイエットの光と影
聖路加国際病院内分泌代謝科 能登 洋

痩せた女性における糖代謝異常
順天堂大学大学院 代謝内分泌内科学/ スポーツ医学・スポートロジー/ スポートロジーセンター 順天堂大学国際教養学部 グローバルヘルスサービス領域 田村好史

やせない理由は栄養不足にあった
東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部 赤石定典

「肥満は悪く、痩せは良い」は本当か?
同志社大学スポーツ健康科学部 石井好二郎

時間栄養学から考える食事間隔・絶食時間と肥満
早稲田大学理工学術院 原口敦嗣

断食から考えるダイエット
愛国学園短期大学家政科 神田聖子

タンパク質の摂取パターンと身体機能
早稲田大学先進理工学部 金 鉉基

特別寄稿
新型コロナ対策の栄養
女子栄養大学 副学長 香川靖雄

TOPICS
Standards of Medical Care in Diabetes -2022における食事療法
──日米の相違を考える
東京慈恵会医科大学名誉教授 宇都宮一典

注目論文紹介  
医療法人相生会 福岡みらい病院 山内杏奈

食事ガイドライン 
ESPEN実践ガイドライン 炎症性腸疾患における臨床栄養学(1)
名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科 下方浩史
愛知淑徳大学健康医療科学部 安藤富士子

製品情報

製品名 食と医療 21号 SPRING-SUMMER
著者名 編:講談社エディトリアル
発売日 2022年05月06日
価格 定価:2,000円(本体1,818円)
ISBN 978-4-06-528022-5
判型 B5
ページ数 112ページ

著者紹介

編:講談社エディトリアル(コウダンシャエディトリアル)

編集委員
葛谷雅文(名鉄病院 病院長 名古屋大学名誉教授)
宇都宮一典(東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター)
下方浩史(名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科 教授)
若林秀隆(東京女子医科大学病院リハビリテーション科 教授)

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