食と医療 ２０１７ＦＡＬＬ－ＷＩＮＴＥＲ Ｖｏｌ．３
ショクトイリョウ2017フォールウィンターVol3
内容紹介
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目次
- 特集 1 たんぱく質
- 日本人のたんぱく質摂取基準について
- 平山雄大 金沢学院短期大学食物栄養学科
- 木戸康博 金沢学院大学人間健康学部健康栄養学科
- アミノ酸総論吸収・代謝の仕組みとその役割
- 清水 誠 東京農業大学応用生物科学部
- アミノ酸のシグナル分子としての代謝調節機能
- 吉澤史昭 宇都宮大学学術院
- BCAAの代謝とその生理機能
- 下村吉治、北浦靖之 名古屋大学大学院 生命農学研究科栄養生化学研究室
- 筋肉の代謝
- 佐藤元律 順天堂大学大学院 スポートロジーセンター・代謝内分泌内科学
- 田村好史 順天堂大学国際教養学部 グローバルヘルスサービス
- 特集 2 腎臓疾患
- 慢性腎臓病とその食事療法の総論
- 鈴木芳樹 新潟大学保健管理センター
- CPP の作用とリン制限について
- 奥野仙二 仁真会白鷺病院 内科
- 稲葉雅章 大阪市立大学大学院 医学研究科代謝内分泌病態内科学・腎臓病態内科学
- CKD 領域におけるたんぱく質制限食の
- エビデンスの現状と今後の展望
- 町田慎治、柴垣有吾 聖マリアンナ医科大学 腎臓・高血圧内科
- 渡邉大輝 聖マリアンナ医科大学 薬理学
- 慢性腎臓病と
- サルコペニア・フレイル（PEW を含む）
- 加藤明彦 浜松医科大学医学部附属病院血液浄化療法部
- 腎代替療法における食事療法
- 菅野義彦 東京医科大学 腎臓内科学分野
- CKD における食塩制限
- 今井圓裕 中山寺いまいクリニック
- 「食品交換表」とカーボカウント
- 適切な糖質調整食の継続への道
- 石田 均 杏林大学大学院医学研究科糖尿病・内分泌・代謝内科
- 連載
- TOPICS
- SGLT2 阻害薬
- 注目論文紹介
- 時間栄養学入門
- 食事ガイドライン
製品情報
| 製品名 | 食と医療 ２０１７ＦＡＬＬ－ＷＩＮＴＥＲ Ｖｏｌ．３ |
|---|---|
| 著者名 | 編：「食と医療」事務局 |
| 発売日 | 2017年10月23日 |
| 価格 | 定価：2,037円（本体1,852円） |
| ISBN | 978-4-06-509595-9 |
| 判型 | B5 |
| ページ数 | 132ページ |
