ひとりぶんのおうちご飯　おいしく楽しい５つの黄金ルール

ヒトリブンノオウチゴハンオイシクタノシイイツツノオウゴンルール

著：足立　洋子

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内容紹介

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おいしく楽しい５つの黄金ルール
１週間の献立カレンダーとスケジュール表
ルール１　調理時間は２０分
春の献立／夏の献立／秋の献立／冬の献立
ルール２　ちょっとひと手間
解説／てりたれ／甘酢／唐辛子味噌
ルール３　１週間を６０分で乗り切る　～ベース菜とアレンジ～
王道！　和風コールスロー
海水漬け
もやしの涼拌
辣白菜
ひじきのマリネ
いろいろナムル
玉ねぎのドレッシング漬け
ひき肉野菜ミックス
ハンバーグ
★足立さんたちの冷蔵庫、見せてください。
ルール４　材料を使い切る
[薄切り肉]　チンジャオニューロースー／肉豆腐／しょうが焼き／キムチ汁　
[かたまり肉]　ローストチキン／醤肉チャーハン
[ひき肉]　四喜丸子（キャベツと肉団子の煮込み)／三色丼　
[えび]　えびと長ねぎのペペロンチーノ
ほか[いか]［まぐろ］[さけ]［余りがちな野菜］などを使い切る、とっておきのレシピをご紹介。
ルール５　おひとりさまのお楽しみ
スープカレー
お雑煮
なんでも野菜スープ
シングル寄せ鍋
クリームシチュー　バターライス添え
ほうれん草・帆立て・しめじのパスタ
キャベツと桜えびのパスタ
洋風桜えびご飯
お好み焼き
Column１　ひとりぶんの調理のコツ
Column２　時間を計る、材料を量る
Column３　野菜の保存法／ポリ袋の話
Column４　私の愛しきものたち
写真でつづる「おいしい日々」

製品情報

製品名	ひとりぶんのおうちご飯　おいしく楽しい５つの黄金ルール
著者名	著：足立　洋子
発売日	2015年04月03日
価格	定価：1,320円（本体1,200円）
ISBN	978-4-06-299637-2
判型	A5
ページ数	96ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：足立　洋子（アダチ　ヒロコ）

1951年函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒。会員数2万人の「全国友の会」の料理の達人として30年以上、小学生や新米ミセスに向けた料理教室、おもてなし料理講習の講師を務めている。苫小牧友の会に所属。全国友の会は婦人之友の読者で作る集まりで、80年以上の歴史がある。ポイントを押さえた手間なしのおいしい料理が得意。NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として登場、たちまち大人気となる。著書『かんたんがおいしい！スーパー主婦・足立さんのお助けレシピ』（新潮社）は大ベストセラー。第２弾として『やっぱり　　かんたんがおいしい！』を上梓。