「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー

クッキードウメイノエイコクジコミノクラフトクッキー
  • 電子あり
「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー
自分メモ
気になった本やコミックの情報を自分に送れます

内容紹介

+ もっとみる

目次

  • Chapter1 ベーシッククッキー
  •  アールグレイ・ティータイム//スパイシー・ジンジャーズ/ロースト・ナッティ・コーヒー/クリーミー・キャロット 他
  • Chapter2 フルーツを使った定番クッキー
  •  オートミール・ベリー/ドリズル・レモン/ヴィクトリアラズベリー/ギネス・チョコマロン 他
  • Chapter3 やわらか生地のふんわりクッキー
  •  バター・クランペット/ベリー&ベリー・ティー/ギネス・チョコクリーム 他
  • Chapter4 スコーン・パイ生地クッキー
  •  ハニースコッツ/アプリコット・ミンス・パフ/ローリーポーリー・ラズベリー/チェリー・クランブル・パイ 他
  • Chapter5 作り方いろいろ個性派クッキー
  •  プディング・ラスク/トフィー・キャラメリー/ベリー・パヴロバ/ミス・レモンカード 他

製品情報

製品名 「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー
著者名 著:クッキー同盟
発売日 2021年12月13日
価格 定価:1,540円(本体1,400円)
ISBN 978-4-06-526246-7
判型 B5変型
ページ数 96ページ

著者紹介

著:クッキー同盟(クッキードウメイ)

英国の各地方に伝わる伝統的なスイーツを再現するクラフトクッキーのブランド。英国菓子文化に敬意を表し、その食文化と素材の重要性などをテーマにクッキーレシピを開発している。家庭で作るママのレシピのように、国産小麦粉や卵、フルーツ、スパイス、チョコレートといったシンプルな材料だけを使って、1枚ずつていねいに焼き上げることにこだわり、その味わいと個性的なパッケージで人気を集めている。

オンライン書店で見る