ベスト　オブ　チーズケーキ！

ベストオブチーズケーキ

著：石橋　かおり

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内容紹介

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私はチーズケーキが本当に大好き！
チーズケーキチャート
チーズケーキをおいしく作る大切な約束
Ｎ．Ｙ．チーズケーキ＆ベイクドレアチーズケーキ
オールドファッションベイクドチーズケーキ＆ベイクドメレンゲチーズケーキ
スフレチーズケーキ
サワークリームトップチーズケーキ
レアチーズケーキ＆ババロア風レアチーズケーキ＆ムースレアチーズケーキ
チーズケーキＱ＆Ａ

製品情報

製品名	ベスト　オブ　チーズケーキ！
著者名	著：石橋　かおり
発売日	2015年11月10日
価格	定価：1,540円（本体1,400円）
ISBN	978-4-06-299660-0
判型	B5
ページ数	96ページ
シリーズ	講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著：石橋　かおり（イシバシ　カオリ）

お菓子研究家。長野県在住。家庭で作る、できるだけ簡単でおいしく、安全で楽しいデザートやおやつのレシピを日々考えている。新しい食材にも敏感に反応してあれこれ組み合わせを発見し、時代に合うお菓子作りをモットーに研究中。チーズケーキのレシピは400点を超えている。AORやロックなどの音楽が大好きで、ケーキ試作時も「No Music No Cake！」が信条。
著書には『HAPPY CHEESECAKE』シリーズ（主婦と生活社）、『ぷるぷるプリン』（サンリオ）、『ベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキ』『シフォンケーキ＆シフォンロール』（以上、主婦の友社）、『はじめてのナチュラルスイーツ』（講談社）など多数。