内容紹介
今、話題のおいしい菌食! 毎日の健康・美容に役立つ作りおきができるレシピ本。毎日いろいろな種類の菌を少しずつ摂取することが大事。菌食べを積み重ねると、腸がきれいになって栄養の吸収と毒素の排泄がスムースになり、生活習慣病やアレルギーといった病気の予防はもちろん、美肌やダイエットといった美容にも効果があります。。そこで、菌がもつ保存性や防腐といった力を利用した、「菌食の常備菜レシピ」を提案します。
今、話題のおいしい菌食! 毎日の健康・美容に役立つ作りおきができるレシピ本
毎日いろいろな種類の菌を少しずつ摂取することが大事。
菌食べを積み重ねると、腸がきれいになって栄養の吸収と毒素の排泄がスムースになり、生活習慣病やアレルギーといった病気の予防はもちろん、美肌やダイエットといった美容にも効果があります。。
そこで、菌がもつ保存性や防腐といった力を利用した、「菌食の常備菜レシピ」を提案します。
作りおきして保存することによって菌が活性化し、複雑な味つけをせずに、美味しい料理を作れるといった「時短・簡単で美味」という副次効果もあります。
植物性と動物性の菌を組み合わせてWの効果!
せっかく摂取する菌を殺さずに腸まで届ける!
そんなレシピが満載です。
1章 毎日おいしい菌常備菜レシピ
超スピード「菌朝ごはん」
[作りおきしておくと便利!調味料とディップ]
パパッと作れる菌弁
[色別菌おかず]
お酒のおとも 菌つま
ごはんにぴったり 菌おかず
[あともう一品のミニ菌おかず]
2章 菌食べのすすめ
3章 菌食活用術
遅ごはんも安心! 夜菌ごはん
週末に作りたい菌常備菜
[作っておくと便利!万能調味料]
目次
- 1章 毎日おいしい菌・常備菜レシピ
- 超スピード 菌朝ごはん」
- [作りおきしておきたい 小さいおかずとペースト]
- パパッと作れる 菌弁
- [お弁当もう一品! 色別菌おかず]
- お酒のおともに 菌つま
- ご飯にぴったり! 菌おかず
- [あともう一品のミニ菌おかず]
- 2章 菌食べのすすめ
- 3章 菌食活用術
- 夜遅くても安心 夜菌(やきん)ごはん
- 週末に作りたい「貯菌」おかず
- [作っておくと大活躍!合わせ「菌」調味料]
- 先生教えて! 菌はなぜ体にいいのですか?
製品情報
製品名 | ボケないからだを作る常備菜レシピ 菌運ごはん |
---|---|
著者名 | 著:井澤 由美子 |
発売日 | 2015年10月01日 |
価格 | 定価 : 本体1,200円(税別) |
ISBN | 978-4-06-299655-6 |
判型 | A5 |
ページ数 | 80ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |
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