５つの味から決める！　ラクラク献立　しょっぱい味・酸っぱい味・辛い味・クリーム味・甘い味

講談社のお料理BOOK
5ツノアジカラキメルラクラクコンダテショッパイアジスッパイアジカライアジクリームアジアマイアジ
編：講談社　監：大庭　英子
５つの味から決める！　ラクラク献立　しょっぱい味・酸っぱい味・辛い味・クリーム味・甘い味
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内容紹介

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目次

  • ◆Part１　しょっぱい味の主菜と副菜
  • 〈しょうゆ〉肉じゃが、小松菜と油揚げの煮びたしなど。
  • 〈塩〉豚肉とトマトとバジルの塩炒め、さけのムニエル、ひじきと野菜の塩炒めなど。〈みそ〉回鍋肉、さばのみそ煮、さつま揚げと細ねぎの酢味噌和えなど。
  • ◆ part２　酸っぱい味の主菜と副菜
  • 鶏手羽元とゆで卵とれんこんの煮物、酢豚、さばのソテートマトポン酢ソース、
  • 細切りじゃがいもの三杯酢など。
  • ◆ part３　辛い味の主菜と副菜
  • 刺身魚のゆずこしょうあえ、麻婆豆腐、さやいんげんのからしごまあえなど。
  • ◆ part４　クリーム味の主菜と副菜
  • 鶏ひき肉とカリフラワーのクリーム煮、大根とホタテのサラダ、ハスのチーズ焼きなど。
  • ◆ part５　甘い味の副菜
  • 焼きれんこんのはちみつレモン風味、かぼちゃの煮物、厚焼き卵など。

製品情報

製品名 ５つの味から決める！　ラクラク献立　しょっぱい味・酸っぱい味・辛い味・クリーム味・甘い味
著者名 編：講談社　監：大庭　英子
発売日 2015年03月20日
価格 定価：1,210円（本体1,100円）
ISBN 978-4-06-299633-4
判型 A5
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理ＢＯＯＫ
初出 本書は小社より刊行された『不滅の家庭料理 厳選60』『お料理家計簿2010～2014』を再編集し、加筆、改筆したものです。

著者紹介

編：講談社（コウダンシャ）
監：大庭　英子（オオバ　エイコ）

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