初めてのひとりキッチン

料理をする前に知っておきたいこと
　揃えておきたい道具と調味料
　包丁の基本的な使い方をチェック
　レシピを見る前に知っておきたい材料のトリセツ
1章 誰でもできる！　のっけるだけレシピ
のっけご飯（なんちゃって天丼、漬け丼、サラダキチン丼、サルサ丼）
のっけパン&のっけ焼きパン（クリチ生ハムパン、ハムチーズコールスルーパン、ピザトースト、ベーコンエッグトースト）
ぶっかけうどん（釜玉たらこうどん、ボリューム冷やしたぬきうどん、冷やしさばかいわれうどん）
【コラム】ガスコンロ、電子レンジ、ＩＨクッキングヒーター加熱調理器具のトリセツ、ご飯の炊き方を確認しましょう、材料をはかる
2章 火も包丁も使わない　調理家電レシピ
なんちゃってガリ塩ポーク炒め、チーズタッカルビ風、かんたんチリコンカン、パングラタン、トマトと鶏肉のマヨチーズ焼き
【コラム】ゆで卵、目玉焼きを作る
3章 体のことを考えた「すぐでき」レシピ
かさましバンバンジー、厚揚げのチーズ焼き、ほうれんそうのカマンベールココット
豆腐を使って（レンチン温やっこ、豆腐とトマトのカプレーゼ風）
クイックみそ汁
【コラム】栄養バランスをよくするポイント、限られたもので作って食べるコツ
4章 鍋に材料を入れるだけレシピ
キムチチゲ、キャベツと豚肉の重ね蒸し、時短で角煮丼、あさりとパプリカのスペイン煮、スープカレー、きのこたっぷり牛丼、キャベツのベーコンのポトフ、ひとなべナポリタン
インスタントラーメンを使って（レモンチキンラーメン、ピリ辛トマトラーメン）
ゆでパスタを使って（ツナとなめたけのパスタ、カルボナーラ）
【コラム】小さな片手鍋でパスタをゆでる、具材たっぷりの豚汁ならおかずにもなる！、賢く保存する方法

5章 フライパンで作るビギナーレシピ
キチンスペアリブのやみつき甘辛煮、ポークソテー、しょうが焼き、とんぺい焼き、マーボー豆腐、キーマカレー、シーフード焼きそば、デミハンバーグ、蒸し肉じゃが、親子丼、野菜炒め、サラダチキン
魚を使って（ぶりの照り焼き）
サッと作れる栄養レスキューおかず
わかめとたたききゅうりの酢の物、さば缶キムチ、納豆オクラなめたけ、炒め磯辺ちくわ、ほうれんそうのごまおかか和え、ピーマンとツナのナムル、きのこのバター蒸し