500円のワインより1万円のワインは、ほんとうに20倍もおいしいのか？ ロマネコンティ グラン・クリュと格安ワインの差を生み出すのは、 品種か？　製法か？　醸造家か？　歴史か？　あるいは国家か？ 高級ワインを高級たらしめているのは、ただ「美味しさ」だけではない。 特定の産地、特定の生産者のワインだからこそ高く売れるのである。 産地名、生産者名、ヴィンテージ、ぶどうの品種名……これらの情報が、ブラン…

ソムリエ、ワインエキスパートの試験に必須な知識である、ワインとワイン産地を地図帳として見やすく整理しています。世界の産地はもちろんのこと、今注目の北海道、長野、山梨など日本国内の産地も網羅しています。ワインスクールの監修も受け、ソムリエ・ワインエキスパート試験に対応しています。使いやすい白地図ページやメドック地方の格付け、フランスのセパージュ、ワイン法と品質分類などの資料ページも充実です。

イタリアで28版の歴史があり、例年70000部を売り上げる、イタリアワインを語るのになくてはならない存在のガイドブック『ヴィーニ・ディタリア』の日本語版。 60人以上の専門家チームが１年をかけて、イタリア全土、2300以上のワイナリー、45000本のワインを審査。 そこから選び抜かれたワインを州ごと（全21州）、ワイナリーごとに掲載しています。 過去20年以上の個々のヴィンテージの評価、生産者へ…

酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ ワイン好きの普…

コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケが、第二弾を刊行。前作は「安旨」に特化させたが、今回はイタリアワインの最高峰を選びに選んで、５つのカテゴリーに分けて紹介した。「最高のコスパ！」「ワイン史を飲む」「造り手を楽しむ」「風土を旅する」「モダン派に溺れる」。その中から、さらに41本を「『神』イタリアワイン」に認定しちゃいました♪ コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョ…

「お酒のない夜はない！」という料理家・行正流「おいしいワインの見つけ方」と「ワインとおいしいつまみ＆ゴハン」を紹介します。すべてのワインをティスティングして選び抜いた、おすすめコスパワイン87本と、ワインにぴったりのつまみと料理、３３レシピを掲載。コンビニ、スーパー、ネットショップから選んだワインなので、本を見て「飲みたい」と思ったその日からすぐ買えます！ 「お酒のない夜はない！」という料理家・…

イタリアワインガイド『ヴィーニ・ディタリア』の日本版。イタリア全土４５０００本から選ばれた今買うべき、飲むべき１本がわかる

はじめに　 日本人とワイン　世界のグルメが集まる日本とワインのマリアージュ ・SAKURA　WOMENS AWARDSとは ・アジアンフードに合うワイン１０ ・女性醸造家のワイン　 ・日本のワイン・ラベルデザインベスト１０ ・30歳以下向け以下ベスト ・ベストバリューベスト ・ダイアモンドトロフィー３０　 ・ダブルゴールドトロフィー　80 など コラム ぶどう品種

テーマごとのぶつ切り！　できの悪い教科書！　何度読んでも頭に入らない！　巷に満ちる「ワイン入門書」への怨嗟の声を、きれいさっぱり一掃！　超初心者から「再入門」の中級者まで、この１冊でワインが本当にわかります。 一説によれば、ワイン関連本の８割は入門書だというほどに、「ワイン入門書」の数は多い。 しかし、ごく一部の良書を除いて、中身は似たり寄ったり。 「ブドウ品種」「醸造法」「産地」「ラベルの読み…

イタリアワインのガイドブックの最高峰、あの『ヴィーニ・ディタリア』、初の日本語版！最高評価の”トレ・ヴィッキエーリ”（３グラスという意味）を獲得したワインは415本。２グラス、１グラス評価も含めると、合計20000本を掲載。今買うべき、飲むべきワインがわかります。インポーター、レストラン関係者はもちろん、イタリアワイン好きは必携の１冊。 イタリアでは27版を数え、イタリアワインを語るのになくては…