世界の野菜を旅する

セカイノヤサイヲタビスル

著：玉村　豊男

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内容紹介

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第１章　赤ん坊はキャベツから生まれる　
第２章　ジャガイモがタラと出会った日　
第３章　トウガラシはなぜ辛いのか　
第４章　ナスは貧乏人が食べる　
第５章　サトイモのナショナリズム　
第６章　テンサイがつくった砂糖

製品情報

製品名	世界の野菜を旅する
著者名	著：玉村　豊男
発売日	2010年06月17日
価格	定価：990円（本体900円）
ISBN	978-4-06-288055-8
通巻番号	2055
判型	新書
ページ数	256ページ
シリーズ	講談社現代新書

著者紹介

著：玉村　豊男（タマムラ　トヨオ）

１９４５年、東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。
通訳、翻訳業をへて、文筆業へ。
長野県東御市に「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」を開設。
画家としても活躍し、１９９４年以来毎年個展を開いている。
『パリ旅の雑学ノート』『料理の四面体』（以上、中公文庫）、
『里山ビジネス』『今日よりよい明日はない』（以上、集英社新書）、
『絵を描く日常』『玉村豊男パリ1968－2010』（以上、東京書籍）など著書多数。