おもしろい! 料理の科学
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目次
- 1、マヨネーズってなんだろう?
- 2、とろとろ卵ぷるぷる卵
- 3、牛乳が大変身!?
- 4、色が変わるおもしろ食べもの
- 5、ジャムにできないくだもの
- 6、味覚のふしぎ
- 7、おとなもビックリの料理の裏ワザ
- 8、たのしいいも料理
- 9、食塩のチカラ
製品情報
製品名 | おもしろい! 料理の科学 |
---|---|
著者名 | 著:平松 サリー |
発売日 | 2017年01月31日 |
価格 | 定価:1,320円(本体1,200円) |
ISBN | 978-4-06-287026-9 |
判型 | 四六 |
ページ数 | 178ページ |
シリーズ | 世の中への扉 |
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