メニューの余白

講談社文庫
メニューノヨハク
著:重金 敦之 解説:岸 朝子
  • 電子あり
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内容紹介

酒や料理のうしろには文化がある。フランス料理、イタリア料理から懐石、すし、クジラ・マグロ問題まで、「食」を楽しむためのおもしろエッセイ。ランキングや偏った「常識」から自由になって、酒のつまみに最適の、ちょっとすすんだ大人の「食こぼれ話」。うまい酒を飲みうまい肴を食べたいから、これを読む!

製品情報

製品名 メニューの余白
著者名 著:重金 敦之 解説:岸 朝子
発売日 1998年12月11日
価格 定価:565円(本体514円)
ISBN 978-4-06-263936-1
判型 A6
ページ数 266ページ
シリーズ 講談社文庫
初出 1993年4月小社より刊行

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