たこやき

講談社文庫
タコヤキ
著:熊谷 真菜 解説:多田 道太郎 その他:鶴見 俊輔
  • 電子あり
たこやき
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内容紹介

大阪発で全国制覇を果たした、ファストフードの王者・たこやき。明石で生まれ、やがて玉子焼、たこやきへと、どのように変貌をとげたのか? 丸いのはなぜか? 「たこ」はいつから入ったのか? などを解明し、たこやきのすべてを追いかける、大胆不敵・空前絶後の、たこやき大研究書・全1巻。たこやきマップにレシピのおまけ付。──ほな、たこやきでも食べたろか!!

製品情報

製品名 たこやき
著者名 著:熊谷 真菜 解説:多田 道太郎 その他:鶴見 俊輔
発売日 1998年05月15日
価格 定価:713円(本体648円)
ISBN 978-4-06-263800-5
判型 A6
ページ数 332ページ
シリーズ 講談社文庫
初出 1993年6月、リブロポートより刊行

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