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目次
- 序章 食べるということ
- 第1章 けなされる食品
- 第2章 ほめられる食品
- 第3章 いわゆる“健康食品”
- 第4章 “効く”のでしょうか
- 第5章 不安情報を調べてみると……
- 第6章 食生活のおさえどころ――健康維持と食事の関係
- 終章 食べものを食べものとして
製品情報
製品名 | 「食べもの情報」ウソ・ホント |
---|---|
著者名 | 著:高橋 久仁子 |
発売日 | 1998年10月20日 |
価格 | 定価:1,100円(本体1,000円) |
ISBN | 978-4-06-257231-6 |
通巻番号 | 1231 |
判型 | 新書 |
ページ数 | 254ページ |
シリーズ | ブルーバックス |
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