玉村豊男のパーティー・クッキング

講談社文庫
タマムラトヨオノパーティークッキング
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玉村豊男のパーティー・クッキング
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内容紹介

男たちにメシをつくらせる。豪快、大胆にして細心。なかなかヤルではないか、と尊敬してしまう。メシをつくる。酒を用意する。そして男たちのために乾杯。この本は、そのためのレシピを書きつらねた、クック・ブックである。さあ、パーティーを楽しもう。キャビアはもちろん、香港衛生鍋からシシュケバブまで、エスニック・グルメが満足する、世界36食に多角的に迫る!

製品情報

製品名 玉村豊男のパーティー・クッキング
著者名 著:玉村 豊男
発売日 1994年04月07日
価格 定価:790円(本体718円)
ISBN 978-4-06-185659-2
判型 A6
ページ数 238ページ
シリーズ 講談社文庫
初出 本書は、集英社発行の月刊「PLAYBOY」の“PLAYBOY WEEK END COOKING”(1981年10月号より1984年8月号まで連載)に、あらたに「最近ベジタぶるガイド」「ビビムパプ」など書き下ろしを加えて文藝春秋より出版された『玉村豊男のパーティー・クッキング』(1985年12月号)を再構成したもの。

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