新・微生物学 新装第２版
シンビセイブツガクシンソウダイ２ハン
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内容紹介
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目次
- 第1章 微生物とは何か
- 第2章 微生物学の歴史
- 第3章 微生物の種類と特徴
- 第4章 微生物細胞の構造と機能
- 第5章 微生物の代謝
- 第6章 微生物の増殖と分化
- 第7章 微生物の遺伝
- 第8章 微生物の利用
- 第9章 食品の保存
- 第10章 環境における微生物の活動
- 第11章 微生物の実験
製品情報
| 製品名 | 新・微生物学 新装第２版 |
|---|---|
| 著者名 | 監：ＮＰＯ法人日本バイオ技術教育学会 著：別府 輝彦 |
| 発売日 | 2014年09月26日 |
| 価格 | 定価：3,080円（本体2,800円） |
| ISBN | 978-4-06-156356-8 |
| 判型 | B5 |
| ページ数 | 168ページ |
| シリーズ | 新バイオテクノロジーテキストシリーズ |
| 初出 | 本書は『バイオテクノロジーテキストシリーズ 新・微生物学』（2004年4月、IBS出版刊。2012年3月より講談社刊）を、判型の変更および内容の見直しを行って、新装第2版として出版するものです。 |
