男が愉しむ料理入門  ―厨房でこそ男は若返る

講談社+α新書
オトコガタノシムリョウリニュウモンチュウボウデコソオコトハワカガエル
男が愉しむ料理入門  ―厨房でこそ男は若返る
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内容紹介

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目次

  • 山本一力…「鰹の叩き」現代風
  • 林望…冷製ペペロンチーノ
  • 小泉武夫…焼き納豆
  • 大島清…蒲公英ステーキ
  • 羽仁進…3泊4日ポトフー
  • 島田晴雄…オイスター風味の野菜炒め
  • 舞の海秀平…石鯛のしゃぶしゃぶ
  • 奥本大三郎…鯛の塩焼き
  • グッチ裕三…「五香粉」風味のヤキソバ
  • 佐藤蛾次郎…青魚のカレー風味揚げ
  • わたせせいぞう…辛口の豚鍋
  • 家森幸男…「カスピ海ヨーグルト」デイップ
  • 嵐山光三郎…豆腐飯

製品情報

製品名 男が愉しむ料理入門  ―厨房でこそ男は若返る
著者名 著:丸谷 馨
発売日 2013年05月21日
価格 定価:922円(本体838円)
ISBN 978-4-06-272807-2
判型 新書
ページ数 192ページ
シリーズ 講談社+α新書

著者紹介

著:丸谷 馨(マルヤ カオル)

1959年青森県生まれ。出版社勤務などを経て、ノンフィクション作家に。おもな著書に『タウンページのなぞときたい』(朝日文庫)、『男の隠し味』(読売新聞社)、『我が家の食卓がガラリと変わるたべもの発見ガイド』(講談社)、『プロ家庭教師の技』『日本一の桜』(以上、講談社現代新書)がある。

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