英国紅茶論争
エイコクコウチャロンソウ
内容紹介
＋ もっとみる
目次
- はじめに
- 第一章 初期の茶論
- １ 茶のふるさと
- ２ まずオランダへ
- ３ ヨーロッパの茶論
- 第二章 イギリス上陸――宮廷から家庭へ
- １ 宮廷での流行
- ２ 家庭に広がる飲茶
- 第三章 紅茶論争のはじまり
- １ 流行から定着へ
- ２ ショート博士の新・茶論
- 第四章 紅茶反対論
- １ 社会現象としての茶の習慣
- ２ ハンウェイの反茶論
- 第五章 それでもお茶会は楽しい
- １ 社会現象としての茶の習慣
- ２ 茶の流通
- ３ それでもお茶会は楽しい
- 第六章 ジョサイア・ウェッジウッドの世界
- １ 茶道具の楽しみ
- ２ ウェッジウッドの登場
- 第七章 茶論争の終結
- １ 科学的な研究書
- ２ 茶の実験
- おわりに
- 参考文献
- 引用図版一覧
- あとがき
- 索引
製品情報
| 製品名 | 英国紅茶論争 |
|---|---|
| 著者名 | 著：滝口 明子 |
| 発売日 | 1996年08月09日 |
| 価格 | 定価：1,602円（本体1,456円） |
| ISBN | 978-4-06-258084-7 |
| 通巻番号 | 84 |
| 判型 | 四六 |
| ページ数 | 252ページ |
| シリーズ | 講談社選書メチエ |
