パンの基本大図鑑

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内容紹介

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製品情報

製品名 パンの基本大図鑑
著者名 監:大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ
発売日 2003年03月26日
価格 定価:3,850円(本体3,500円)
ISBN 978-4-06-210994-9
判型 B5変型
ページ数 400ページ

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