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サイシンスイサンハンドブック

編：島　一雄　編：關　文威　編：前田　昌調　編：木村　伸吾　編：佐伯　宏樹　編：桜本　和美　編：末永　芳美　編：長野　章　編：森永　勤　編：八木　信行　編：山中　英明

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内容紹介

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目次

第1章　水産環境
第2章　漁業と資源
第3章　水産増養殖
第4章　水産物の化学と利用
第5章　水産食品衛生
第6章　水産法規
第7章　水産経済

製品情報

製品名	最新　水産ハンドブック
著者名	編：島　一雄　編：關　文威　編：前田　昌調　編：木村　伸吾　編：佐伯　宏樹　編：桜本　和美　編：末永　芳美　編：長野　章　編：森永　勤　編：八木　信行　編：山中　英明
発売日	2012年06月09日
価格	定価：9,350円（本体8,500円）
ISBN	978-4-06-153736-1
判型	A5
ページ数	720ページ

著者紹介

編：島　一雄（シマ　カズオ）

編：關　文威（セキ　フミタケ）

編：前田　昌調（マエダ　マサチカ）

編：木村　伸吾（キムラ　シンゴ）

編：佐伯　宏樹（サエキ　ヒロキ）

編：桜本　和美（サクラモト　カズミ）

編：末永　芳美（スエナガ　ヨシミ）

編：長野　章（ナガノ　アキラ）

編：森永　勤（モリナガ　ツトム）

編：八木　信行（ヤギ　ノブユキ）

編：山中　英明（ヤマナカ　ヒデアキ）

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