「栄養教育論実習」既刊・関連作品一覧

対象者の把握から模擬栄養教育まで身に付く構成です。対象者のアセスメント方法、食品構成の活用、指導媒体作成、カウンセリング技法、個人・集団指導のための指導案作成と模擬栄養教育のすべてを実践的に学ぶ事が出来ます。