口福無限

講談社文芸文庫
コウフクムゲン
  • 電子あり
口福無限
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内容紹介

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目次

  • I 私の口福論
  • 一年三百日
  • 私が創った店
  • ただのものこそたかくなる
  • 塩鰹
  • 天山祭りの酒
  • わが酒の肴
  • わが正月の酒
  • 梔子・薔薇・牡丹
  • 日本酒と自分流の肴
  • 花肴
  • 野菜の初もの
  • 馬鈴薯と玉葱の対話
  • 拡まった漬けもの
  • 花を食べる
  • 料理について
  • 干海老の雑煮
  • 病院の食事
  • 焼きとり
  • 美味各種
  • II わが酒菜のうた
  • その一 前口上
  • その二 海
  • 若布/昆布/海苔/たら子/数の子/筋子/からすみ/魚のワタ/アンキモ/アンチョビ/鹹魚/臘腸/腐乳/あわび/鰺/するめ/ホヤ/烏賊と鰹の塩辛/鰊/海老の尻っぽ/秋刀魚

製品情報

製品名 口福無限
著者名 著:草野 心平
発売日 2009年12月12日
価格 定価:1,430円(本体1,300円)
ISBN 978-4-06-290071-3
判型 A6
ページ数 240ページ
シリーズ 講談社文芸文庫
初出 本書は講談社刊『口福無限』(1981年4月)底本とし、明らかな誤植と思われる箇所は正したが、原則として底本に従った。

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