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「辻本 仁」の検索結果
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「エクセルギー」のすすめ 熱力学の革命がはじまっている
押田 勇雄,プラスM,辻本 仁
従来の熱力学に変革を迫る新理論を解説する“量”だけが問題とされていた、これまでの物理学のエネルギーの考え方に“質”をも合せ考えようとするエクセルギーの概念が、今、熱力学の世界を大きく変革する
17億年前の原子炉 核宇宙化学の最前線
黒田 和夫,プラスM,辻本 仁
大発見! 太古の地球に天然原子炉があった戦後アメリカに渡った世界的核化学者P.K.クロダの宇宙核化学最先端の紹介。自ら発見した天然原子炉説やプルトニウム244仮説を中心に物語風に話を進める。
手ざわり・舌ざわりの科学 衣と食に見るテクスチャー
井川 憲明,プラスM,辻本 仁
テクスチュアからみた衣と食の科学. 目,手,舌でモノの良し悪しを判断する経験則はどこまで正しいものか,機器はカンによる判断を越えられるか,衣食を例に,感触・感性の工学をやさしく解説する.
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