手ざわり・舌ざわりの科学　衣と食に見るテクスチャー

ブルーバックス
テザワリシタザワリノカガクイトショクニミルテクスチャー
著：井川　憲明　装丁：プラスＭ　装画：辻本　仁
手ざわり・舌ざわりの科学　衣と食に見るテクスチャー
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製品情報

製品名 手ざわり・舌ざわりの科学　衣と食に見るテクスチャー
著者名 著：井川　憲明　装丁：プラスＭ　装画：辻本　仁
発売日 1987年09月21日
価格 定価：638円（本体580円）
ISBN 978-4-06-132703-0
通巻番号 703
判型 新書
ページ数 212ページ
シリーズ ブルーバックス

著者紹介

著：井川　憲明（イガワ　ノリアキ）
装丁：プラスＭ（プラスＭ）
装画：辻本　仁（ツジモト　ヒトシ）

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