ふたりで食べる日のとっておきレシピ 人気料理家5人が伝授

講談社のお料理BOOK
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ふたりで食べる日のとっておきレシピ 人気料理家5人が伝授
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内容紹介

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目次

  • <1章 なんでもない日の幸せ和ごはん >
  • 笠原将弘さんに教わる 男が好きな和のおかず
  •  ・焼き海老しんじょ、・ぶりステーキ、・肉焼きめし、他
  • <2章 彼とふたりでしっぽり晩酌 >
  • 坂田阿希子さんに教わる サッと2,3品すぐ出せるおつまみおかず
  •  ・あじの干物のポテトサラダ、・みそ漬け豚ソテー、・和風カポナータ、他
  • <3章 休日のんびりごはん  >
  • SHIORIさんに教わる 彼の大好物宣言間違いなし いつもの定番おかず
  •  ・チキンドリア、・クイックビーフカレー、・豚キムチ、他
  • <4章 お腹ぺこぺこ彼氏のために >
  • 青山有紀さんに教わる 家にある物でスグ作れるヘルシーおかず
  • ・肉豆腐と半熟卵のすき焼き風、お揚げとキャベツの卵焼き、他
  • <5章 彼の友だちも来てワイワイごはん >
  • ワタナベマキさんに教わる 彼も満足 センスの良いおもてなし料理
  • ・マッシュルームとサラミのアヒージョ、・セロリとえびの春巻き、・ゴルゴンゾーラのパウンドケーキ、他

製品情報

製品名 ふたりで食べる日のとっておきレシピ 人気料理家5人が伝授
著者名 著:笠原 将弘 著:坂田 阿希子 著:SHIORI 著:ワタナベ マキ 著:青山 有紀
発売日 2017年03月24日
価格 定価:1,100円(本体1,000円)
ISBN 978-4-06-299692-1
判型 A5
ページ数 96ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

著者紹介

著:笠原 将弘(カサハラ マサヒロ)

東京・恵比寿の人気日本料理店『賛否両論』店主。“若き和の巨匠”としてテレビ番組にも多数出演。レシピ本の執筆、料理学校の指導など幅広く活躍中。

著:坂田 阿希子(サカタ アキコ)

料理研究家のアシスタント、フランス菓子やフランス料理店での経験を重ね独立。世界の新しいおいしさを常に探索中。料理教室「studio SPOON」主宰。

著:SHIORI(シオリ)

「若い女性にもっと料理を楽しんでほしい」をモットーに、さまざまなメディアで活躍。代官山のアトリエで開催する料理教室は、常にキャンセル待ちの大人気。

著:ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)

グラフィックデザイナーを経て料理家に。旬の素材を大切にした季節感のある料理や保存食、乾物料理を得意とする。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。

著:青山 有紀(アオヤマ ユキ)

『青家』『青家のとなり』オーナーシェフ。京都出身で幼い頃から親しんだ京おばんざいと京甘味、韓国家庭料理などを提供。レシピ本多数。国際中医薬膳師資格取得。

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