内容紹介
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目次
- はじめに
- 「一汁二菜」から始めよう
- 手際よく作るには
- この本の使い方
- 和食と健康
- レシピいらず!の焼くルール
- レシピいらず!の煮るルール
- レシピいらず!の揚げるルール
- レシピいらず!の炒めるルール
- レシピいらず!の蒸すルール
- レシピいらず!の生ルール
- レシピいらず!の和えるルール
- レシピいらず!のご飯、麺、汁ものルール
- 調味料にはこだわって
- 調理道具を味方に
- 和食とお酒
- 和食とおもてなし
- おわりに
- 食材別さくいん
製品情報
製品名 | レシピのいらない和食の本 |
---|---|
著者名 | 著:行正 り香 |
発売日 | 2016年09月21日 |
価格 | 定価:1,980円(本体1,800円) |
ISBN | 978-4-06-299681-5 |
判型 | B5変型 |
ページ数 | 160ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |