内容紹介
今、モヒートが「ポスト・ハイボール」として人気。『ワインやビールばかりではなく、ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら?』ノンアルコール志向の方も『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しい飲み物を飲みたいわ』というニーズに応える企画です。■モヒートと相性のいいおつまみ(簡単に作れるもの)も紹介しています。
ここ数年、モヒートだけを何十種類か置いている専門ダイニングバーができたり、ラム酒輸入のナンバーワン商社・バカルディ社からも、そのまま飲める「モヒートボトル」を始め、モヒート関連の商材が発売され、「モヒート」には「ポストハイボール」としての熱い支持が集まっています。
2008年開始「カクテル認知調査」でもモヒートの認知率が右肩上がりで、一昨年には60%を超えています。家飲みやおもてなしにモヒートという新鮮な選択をしたい読者のための企画。
■「ホームパーティ」や「家飲み」のときに、ビールやワインを飲む、出すだけではありきたり。
『ちょっと新鮮で美味しい、家にあるお酒や材料で誰にでも簡単に作れるヘルシーなカクテルはないかしら?』
ノンアルコール志向の方も
『ウーロン茶ばかりでは味気ないし、「飲んでる」気分になれて、食事にもあう美味しいドリンクが飲みたいわ』
というニーズに応える企画です。
■理屈っぽく「カクテルとは…」論を述べる本ではなく、パッと見て感覚的に「美味しそう」「飲んでみたい」と思うレシピ集です。
■モヒートと相性のいいおつまみ(簡単に作れるもの)も紹介しています。
目次
- はじめに 基本のモヒート作り方2種
- モヒートの仲間カクテル3種
- 1章 ベースになるお酒を変えてアレンジ
- 2章 フルーツを変えてアレンジ
- 3章 野菜を使ってヘルシーアレンジ
- 4章 ミルキー&フローズンのアレンジ
- 5章 ホットアレンジ
- 6章 和素材を使ったアレンジ
- 7章 ノンアルコールのアレンジ
- ホームパーティでのモヒートおもてなし術紹介
- おつまみ編
製品情報
製品名 | 銀座スタア・バー 岸 久のモヒート50glasses |
---|---|
著者名 | 著:岸 久 |
発売日 | 2016年07月28日 |
価格 | 定価 : 本体1,300円(税別) |
ISBN | 978-4-06-299677-8 |
判型 | 四六 |
ページ数 | 104ページ |
シリーズ | 講談社のお料理BOOK |
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