内容紹介
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目次
- プロローグ カレーはじめて物語
- 第一章 カレー美味の秘密
- 第二章 カレー伝来の道
- 第三章 カレー日本史事始
- 第四章 カレー繁盛記
- 第五章 カレー二都物語
- 第六章 カレーの戦後史
- エピローグ 日本人の知恵とカレー
製品情報
製品名 | カレーライスの誕生 |
---|---|
著者名 | 著:小菅 桂子 |
発売日 | 2013年03月12日 |
価格 | 定価:990円(本体900円) |
ISBN | 978-4-06-292159-6 |
通巻番号 | 2159 |
判型 | A6 |
ページ数 | 256ページ |
シリーズ | 講談社学術文庫 |
初出 | 本書の原本は、2002年6月、小社より刊行された。 |