新今日から使えるシリーズ 落合務の基本のイタリアン
シンキョウカラツカエルシリーズオチアイツトムノキホンノイタリアン

内容紹介
「今日から使えるシリーズ 決定版 落合務の基本のイタリアン」の新装改訂版。よりわかりやすく簡潔にレシピをまとめ、ページ数を減らしたことで、手軽でキッチンでも使いやすいものに。パスタを中心にリゾット、アンティパスト、魚、肉のメインディッシュ、ドルチェのレシピ満載で、基本のものからカンタンだけどちょっと本格的なものまで掲載。新しいレシピも入り、家で気軽にイタリアンが楽しめる内容に。
目次
- PART1 パスタ
- スパゲティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
- ペンネ・アラビアータ
- 帆立貝柱&トマト&&アスパラのスパゲティ
- フェットチーニクリームソース ほか
- PART2 リゾット&スープ
- ゴルゴンゾーラチーズのリゾット ほか
- PART3 アンティパスト
- バーニャカウダ ほか
- PART4 主菜
- いわしの香草焼き
- PART5 お手軽ドルチェ
- ティラミス ほか
製品情報
製品名 | 新今日から使えるシリーズ 落合務の基本のイタリアン |
---|---|
著者名 | 著:落合 務 |
発売日 | 2012年03月22日 |
価格 | 定価 : 本体952円(税別) |
ISBN | 978-4-06-280800-2 |
判型 | B5変型 |
ページ数 | 128ページ |
シリーズ | 今日から使えるシリーズ(実用) |
初出 | 2007年に小社より刊行された「決定版 落合務の基本のイタリアン」を抜粋、再編集し、加筆、改筆したもの。 |
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