マクロビオティック 天然酵母の焼き菓子

講談社のお料理BOOK
マクロビオティックテンネンコウボノヤキガシ
マクロビオティック 天然酵母の焼き菓子
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内容紹介

からだにもこころにもやさしいナチュラルお菓子、誕生!
だれでも作れる親切レシピを初公開。
オールプロセスつき!

PART1 酵母の風味が生きるとっておきの逸品
 甘栗のクラムケーキ/リンツァートルテ/フラップジャックス/ドフィノア/トマトとオリーブのマフィン/サブレナンテ/フルーツケーキ
PART2 手軽に楽しむスコーンとクッキー
 プレーンスコーン/オートミールのスコーン/甘酒のスコーン/かぼちゃのスコーン/バナナとピーナッツバターのスコーン/抹茶とあずきのスコーン/きなこと黒豆のクッキー/むらさき芋とすりごまの薄焼きクッキー/サブレココ/ショコラクッキー
PART3 プレゼントにしたい人気の焼き菓子
 ストロベリータルト/ゆずジャムと白いんげん豆のケーキ/穀物コーヒーとキャロブのケーキ/アップルパイ/焼き芋と干し芋のケーキ/ガトーショコラ

製品情報

製品名 マクロビオティック 天然酵母の焼き菓子
著者名 著:山崎 友紀
発売日 2010年06月11日
価格 定価:1,650円(本体1,500円)
ISBN 978-4-06-278429-0
判型 B5変型
ページ数 80ページ
シリーズ 講談社のお料理BOOK

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