毎日のワイン手帳

ソムリエ世界一の著者が信念の768本飲み下ろし！！
バーベキューで、誕生日パーティで、父の日で……日常の場面別に、3000円前後を中心に選んだ800円～15万円までの新着＆銘醸ワイン！

レストランで予算と料理に合わせて、お客さまにワインをおすすめするのが私たちソムリエの仕事です。しかし、ワイン選びの機会は、レストランの外にこそ数多く存在します。日常生活のさまざまな場面でのワイン選びのコツを、選びだしたワインリストとともに1冊の本にまとめることができないだろうか、私はいつしかそう考えるようになりました。そんなこれまでの経験をもとに、質問を想定して「こんな場合にはこのワイン」と思えるものを、コツコツと書き出していって、できあがったのがこの本です。クエスチョンの数は46問。それに対し、選んだワインは768本です。ここで選んだワインは、すべてこれまで私が飲んできたものです。その1本1本に、テイスティングコメントと造り手や産地などのメモをつけました。